Шырав
Шырав ĕçĕ:
Пахчаҫимӗҫсене пурне те мясорубка витӗр кӑлармалла, тарӑн кастрюль ҫине ямалла, тӑвар, ӳсентӑран ҫӑвӗ хушмалла та вут ҫине лартмалла.
Хӗлле какайпа пӗрле ҫимелли пикантлӑ ҫырткаламалли! // Ҫутӑ ҫул. https://sutasul.ru/articles/apach-tatl-p ... li-3418066
Помидор - 3 кг; болгар пӑрӑҫӗ - 1 кг; кишӗр - 500 г; йӳҫӗ пӑрӑҫ - 150 г; ыхра - 3-4 шӑл; ӳсентӑран ҫӑвӗ - 200 г; авӑртнӑ пӑрӑҫ (хӗрлӗ, хура) - 1 чей калекӗ; тӑвар - 3 апат кашӑкӗ; ешӗл - кӑмӑла кайсан.
Хӗлле какайпа пӗрле ҫимелли пикантлӑ ҫырткаламалли! // Ҫутӑ ҫул. https://sutasul.ru/articles/apach-tatl-p ... li-3418066
3 кг кабачки, 500 г кишӗр, 500 г пылак пӑрӑҫ, ыхра 5 пуҫ, 1.5 кг помидор, 2,5 апат кашӑкӗ тӑвар,100 г сахӑр, 2 апат кашӑкӗ авӑртнӑ чили пӑрӑҫӗ, 200 г хӗвелҫаврӑнӑш ҫӑвӗ (рафинладланӑ), 100 мл уксус (9%).
Кабачкинчен тунӑ аджика // Ҫутӑ ҫул. https://sutasul.ru/articles/apach-tatl-p ... ka-3407193
Кӗркунне ҫав сыснана пусса сутсан — хура кӗрӗк ҫӗлетсе парас, хӑнтӑрӗсем янтӑ, йывӑҫ ҫӑвӗ те пур…
8 // Юрий Скворцов. Скворцов, Ю. И. Ҫул юлташӗ: калавсемпе кӗске повеҫсем. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1975. — 184 с. — 128–184 с.
— Шыв арманӗнче ҫӑм таптармалли, кантӑр ҫӑвӗ юхтармалли машинӑсем вырнаҫтарса лартнӑ тата вӑл! — вырӑнтан кӑшкӑрчӗ Платон.
13 // Николай Мартынов. Мартынов Н.А. Пурнӑҫ урапи: калавсемпе повеҫсем / Б.Б. Чиндыков пухса хатӗрленӗ. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 2017. — 416 с. — 126-196 с.
— Эс уҫланипех ҫӑвӗ те ӳкмест пуль?
10 // Николай Мартынов. Мартынов Н.А. Пурнӑҫ урапи: калавсемпе повеҫсем / Б.Б. Чиндыков пухса хатӗрленӗ. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 2017. — 416 с. — 126-196 с.
Чӗре ҫӑвӗ Устина Петровна императрица…
Патька-патша // Юхма Мишши. Юхма М. Кӑвал ҫӗмрен: историлле роман. — Шупашкар: «Вучах» библиотеки, 1998. — 352 с.
Ҫав курӑксен шывӗпе ҫуса, ҫемҫетнӗ ҫулҫӑпа сысна ҫӑвӗ сӗрсе кӗсене тасатрӗҫ-тасатрӗҫех.
Эпӗ чӗрӗлсен // Ираида Петрова. Петрова, И. А. Татюк: повесть: кӗҫӗн ҫулхи шкул ачисем валли. — Шупашкар: Чӑваш АССР кӗнеке издательстви, 1969. — 126 с.
Ӑна йӗтӗн сӳсӗ пек ҫӳҫне сӳсен тӑрри пек сапаласа янӑ чакӑр кӑвак куҫлӑ хӗрарӑм, ейнӗ тутине «йӗтӗн ҫӑвӗ сӗрсе», йӑпӑшш «тӗкӗ пачӗ»:
Ҫын ҫынрах юлинччӗ // Василий Сипет. Сипет В.Н. Калавсем. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2019. — 224 с. 197–201 с.
Ыттисен куҫӗсем те, сар хӑймана ҫӑткӑнланнӑ кушакӑнни пек ҫивӗчленсе, йывӑҫ ҫӑвӗ таптарса, ялтах ҫиҫсе илчӗҫ, чусталанса сарӑлнӑ е пӗрӗнсе ҫавракаланнӑ тутисене чӗлхисемпе япӑлттарса илекенсем те пулчӗҫ.
Виҫеллӗ эрех // Василий Сипет. Сипет В.Н. Калавсем. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2019. — 224 с. 188–197 с.
Микрофон умӗнче пит-куҫӗнче «ӑвӑс ҫӑвӗ шӑрата-шӑрата», пиҫнӗ-пиҫмен кулӑ «ташлаттара-ташлаттара», ылтӑн шӑлӗсемпе кӑҫалхи юлашки аслати ҫиҫӗмӗ ҫиҫтере-ҫиҫтере, аллисене такама чышкӑласа тӑна кӗртнӗ пек чурӑссӑн, вӑнк-вӑнк ывӑта-ывӑта хӗрсех ҫатӑлтатакана, тӑмплаттаракана тимлесерех пӑхрӑм та — ак тамаша, Алендеев иккен.
Ҫил хӳри // Василий Сипет. Сипет В.Н. Калавсем. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2019. — 224 с. 181–188 с.
Ылтӑн шӑлӗсемпе типӗ ҫиҫӗм ҫиҫтеркелесе, тутине туртса янӑ сассӑр купӑса ҫавӑрса, кӗҫ-вӗҫ тилӗ ҫӑвӗ тумлатас пек ирӗлнӗ куҫне «Сталин» ҫинче ҫивӗчлетнӗ Алендеев халӗ хӳрипе пӑлтӑртатса, сӗлекине юхтарса, хуҫине куҫӗпе чунранах тилмӗрсе «ҫулакан» килти йытта аса илтерчӗ.
Ҫил хӳри // Василий Сипет. Сипет В.Н. Калавсем. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2019. — 224 с. 181–188 с.
Алендеев, шалчалла ярт! тӳрленсе, чул палӑк пек хытса, «Сталина» честь парса илчӗ, вара сассинчен йӑпӑлти ҫӑвӗ тумлата-тумлата, сӑмах «стрелкине» йӳҫек юхӑ ҫулӗ ҫинчен пылакки ҫине тӗппипех вӑрт! пӑрса хучӗ:
Ҫил хӳри // Василий Сипет. Сипет В.Н. Калавсем. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2019. — 224 с. 181–188 с.
Шалта самантрах, шӑмма-шакка чусталантарса, пите юн тӑвӑнтарса, вӗри цунами хумӗ ӗрӗхсе ҫӗкленчӗ, ӑш-чикке йытӑ-кашкӑр ҫӑвӗ сӗрнӗ пек ҫемҫетсе, йӑштарса, пытанса пурӑннӑ туйӑмсене самант сӑнчӑртан вӗҫертсе ячӗ, ӑс-тӑна хупласа хучӗ.
Трофим // Василий Сипет. Сипет В.Н. Калавсем. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2019. — 224 с. 96–116 с.
Этем организмне ӳсме, тӗрекленме, пурӑнма кирлӗ витаминӗсем те (ҫав шутра ҫӑвӗ те, белокӗ те, углеродӗ те), ытти усӑллӑ япалисем те ҫав «ырлӑхранах» пулчӗҫ.
Хӑлхасӑр, куҫсӑр вӑрманта // Василий Сипет. Сипет В. Хӑлхасӑр, куҫсӑр вӑрманта: повесть. — Шупашкар, «Пегас» издательство ҫурчӗ, 2017. — 196 с.
Ҫамрӑк хӗр ҫавӑнтах машин ҫӑвӗ илсе пычӗ, ӑна бака тултарчӗ.
3 // Елизавета Осипова. Осипова Е.Б. Ӑшӑ ҫумӑр: повеҫпе калавсем. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1986. — 128 с. — 3–83 с.
— Кур, Люба, ҫак бака пӗр витре машин ҫӑвӗ ямалла, тӗпӗнче кӑна юлнӑ.
3 // Елизавета Осипова. Осипова Е.Б. Ӑшӑ ҫумӑр: повеҫпе калавсем. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1986. — 128 с. — 3–83 с.
Акӑ мӗн иккен, бакра машина ҫӑвӗ сахалланнӑ, ҫавна пула заготовка тытӑнса тӑмасть.
3 // Елизавета Осипова. Осипова Е.Б. Ӑшӑ ҫумӑр: повеҫпе калавсем. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1986. — 128 с. — 3–83 с.
Ҫункав кашни сехетренех пуҫтарӑнса пыракан япала, вӑхӑтра илсе тухма ӗлкӗреймеҫҫӗ, станокпа ӗҫленӗ чухне машин ҫӑвӗ те юхмасӑр пулмастех.
3 // Елизавета Осипова. Осипова Е.Б. Ӑшӑ ҫумӑр: повеҫпе калавсем. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1986. — 128 с. — 3–83 с.
— Мӗнле, ҫамрӑк чӗпӗсене пулӑ ҫӑвӗ ҫитеретӗр-и эсир? — пурне те пӗлме тӑрӑшрӗ председатель.
VII // Елизавета Осипова. Осипова Е.Б. Ҫул пуҫламӑшӗ: повеҫпе калавсем. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1982. — 96 с. — 3–84 с.